食品保存“大作战”，冰箱储存需上心

——珠海市担杆镇开展冰箱使用安全智慧助老讲座

为加强海岛长者食品安全意识,帮助老年人科学使用冰箱,提升长者生活品质,实现智慧助老。7月26日晚,珠海市担杆镇居家养老综合服务中心联合担杆市场监督管理所开展“食品保存‘大作战’,冰箱储存需上心——冰箱使用安全智慧助老讲座”,共计24名长者居民参与本次活动。

冰箱,是家里众多电器中最能反映出家庭的生活习惯。而在一些老人家中,本该让食物保持新鲜的冰箱,却成了家中食物腐烂的源头。为此,居家养老中心特邀市场所负责人何家潼现场答疑解惑,为海岛长者把好“食物安全”关。活动中,何所从冰箱储物秘籍、冰箱使用小技巧两个方面进行了讲解,现场打开冰箱开展实物练习,引导长者进行正确的冰箱整理与收纳。讲解内容深入浅出,长者们兴趣盎然,频频互动,收获颇丰。

参与活动的元叔表示:“今天何所讲的内容非常实用,我终于知道土豆和鸡蛋这些食物是不需要放冰箱,这次回去就准备把家里冰箱整理一下,杜绝安全隐患。”

此次活动的开展,丰富了长者的食品安全知识,提升了长者冰箱整理的知识和技能,同时增强长者辨别假冒伪劣食品的能力,为自身健康筑起一道安全防线。